大年三十天刚亮,韩涛把院子打扫得干干净净,然后又帖上自己写的春联、福字,猪圈是‘肥猪满圈’、鸡舍是‘金鸡满架’、柴垛边贴‘柴草满垛’下屋贴‘粮食满仓’,最后养殖场也写了一副对联,上联:六畜兴旺财源进;下联:人勤政新百业兴;横批:致富光荣。
“好了,仪彤真棒。”举着仪彤把最后一张挂钱粘好,韩涛终于把准备工作进行完毕。
“过年喽——过年喽!”在欢呼和喧嚷中,清河屯家家张灯,户户结彩,正式拉开大年三十的序幕。
上午不到十一点,香味就笼罩在整个屯子上空,丫头小子们排成浩浩荡荡的一队,在屯里跑跑跳跳,打打闹闹。
对于孩子来说,这是一年中最自由的一天,只要不放火,干啥都没人管,不疯够了不罢休。
但说起来,这帮小家伙也没啥好玩的,就是瞎逛,就是高兴,就是要把心里对过年的期盼发泄出来,所以都可劲蹦达,可劲叫唤。
谁家的灯笼杆最高,谁家的对联写的最好,谁家买的挂钱的最漂亮,谁家都做了啥好吃的,谁家鞭炮买的最多,都成为他们讨论的热点。
贴完对联的仪彤也加入了大部队,也像个小尾巴似的跟在后面使劲闹吵,期间还把拆开的一百个大地数出六十个,分给虎子和铁蛋。再看一大一小两个臭小子,都把手中的三十个小鞭炮跟宝贝似的揣进兜里。
之后虎子献宝一般拿出一根长柳条棍子,跑到刘叔家在灶坑里面点着又跑回来。仪彤胆子也不小,拿出一个大地红,把炮仗捻子往火头上一戳,然后扬手一甩,啪的一声,空中炸出一团白烟。
看的韩涛不由咂咂嘴:人情味真浓,国外的人都是利益至上,都是现实主义,而华人在那种环境中也变得人情味淡了。
回屋后,韩涛开始剁馅、擀皮,煮饺子。等仪彤回来吃完饺子,又接着准备三十晚上的菜。
因为这是一年中最丰盛的一顿饭菜,所以年夜饭贼拉讲究,而且还有个规矩,一般都是双数:八个菜、十个菜、或者十二个菜。
八个菜就是四平八稳,十个菜是十全十美,十二个菜就是六六大顺,主要都是讨个好口彩。鸡、鱼、肉、蛋是都要有的,尤其是鸡和鱼,大吉大利,年年有余,这两样必须上桌。
天一擦黑,饭桌上一共摆上十二道大菜,每道菜都是韩涛精心准备的。第一道菜是小野鸡炖蘑菇;第二道菜是酱焖鲤鱼;第三道菜是排骨炖土豆干、豆角干;第四道菜是酸菜猪肉炖粉条;
第五道菜是用白菜心、粉丝、干豆腐、萝卜丝拌的家常凉菜;第六道菜是炸花生米;第七道菜是大葱炒鸡蛋;第八道菜是白菜炖冻豆腐;
第九道菜是蒜泥酱肘子肉;第十道菜是晶莹剔透、清凉润滑的皮冻;第十一道菜
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