,拿了那种小块的炭火架起来烹制。将鸡蛋清倒入铁锅后,宋却用类似的小锅微微加热猪油,待猪油温熟化开,再将猪油倒入蛋清中。底下炭火烧出的火力有限,宋却不住地搅拌着蛋清和猪油,让它们在小火慢熬中互相交融,最后慢慢凝固成凝脂状,嫩的好像豆腐脑一样,又要再白上三分。宋却拿出早就做好的火腿,片下一些来切的细碎,洒在这雪花蛋上,又好吃又好看。
岑玉在一旁看的眼睛都瞪大了,她虽说嫁人也嫁了三年,但不过十九岁的年纪,照宋却看,正是爱美的年纪。这种爱美不仅仅是对自身装扮的在意,对食物也是一样,比起中吃不中看的食物,岑玉果然更喜欢这种精致的食点。
岑玉惊喜道:“小神仙,这菜叫什么名字?长得可真好看。”
宋却笑道:“这叫雪花蛋,不只长得好看,吃起来也好吃,你先吃着,我再给你做一道桂花蛋。”
雪花蛋,桂花蛋,岑玉在看一眼旁边还没用上的鸡蛋黄,一下便明白了,笑着冲宋却点了点头。
桂花蛋的做法和雪花蛋的做法如出一辙,不用宋却花太多心思,只要记得一直搅拌即可。但他也没一心二用,分出心神去看岑玉的表情,只专心于自己手上这道桂花蛋。
岑玉那边小心翼翼地舀了一块雪花蛋送入口中,上边还带着点火腿碎。雪花蛋的口感极其柔嫩,入口即化,好像刚放进去就直接滑下了嗓子眼,过了好一会儿才能回过味来。雪花蛋本身的味道不重,带着股清香,胜在口感出众,再加上又有火腿碎提味,吃起来既不寡淡又不腻人。
岑玉是很喜欢的,这一碗雪花蛋才吃完,刚刚出炉的桂花蛋便到了她眼前。桂花蛋和雪花蛋其实很相似的,但因为一个用的是蛋清,一个用的是蛋黄,不管是口感还是味道都有微妙的不同。仔细说起来,其实各有千秋,难分胜负。但不知是不是因为岑玉先吃了那碗雪花蛋,再吃桂花蛋时,总觉得口感和味道上的那点偏差有些别扭。
想到这,她突然一下联想到了自己,便陷入恍惚。
宋柏真的是很好的人。
岑玉嫁到宋家以后,基本没有被为难过,无论是起居还是吃食,都是怎么惬意怎么来。宋柏不是好色之人,既不花眠柳宿,又不搞什么妾室通房,小夫妻两个除了刚开始尴尬些,后面的日子是真的清净又惬意。
宋柏明明不爱说话,但他知道她胆子小,怕自己不问,她遇到不舒心的也憋着不说。所以从成婚开始,便耐着性子,不管是吃饭还是逛街,遇到什么都要问她一句,活生生把自己寡言的毛病治好了不说,还把岑玉养成了半个话唠。
岑玉想到这里,竟笑出声来。这笑完过后,她心里又有些难受,忍不住想,宋柏要是没喜欢过那人就
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