“溜肥肠?”刚才易星辰就说了,公孙鹤还当他开玩笑,现在又听他这么说,不由瞪眼道:“你会做溜肥肠?别在那吹牛了。”
公孙鹤借尸还魂的那个学徒当然不会做菜,连肉都一年难吃上几回,哪里会做什么肉菜。易星辰眼珠一转说:“没吃过猪肉还没见过猪跑啊?我前些日子在客来饭庄看他们炒菜,就见他们炒过溜肥肠,我就把法子记住了,我做给你吃。”
客来酒家是他们摆摊的那个地方不远的一处饭馆,他们的厨房在饭庄旁边胡同口,开着窗散油烟,从胡同倒是能看见厨房炒菜。所以,公孙鹤对他的这个借口,倒也没有怀疑,上下打量了一下,他说:“哦,你还真有这本事,你是不是算了卦,知道今天我们要吃猪下水,所以先准备着怎么炒?”
易星辰干笑两声,说:“那倒没有,碰巧而已。师父,我们先去买点作料,然后顺路沽酒回家,我给你做。”
公孙鹤一边往前走,一边侧脸瞧着徒弟:“对了,你刚才是如何算出猪肉高屋里还有一挂猪下水的?说来我听听。”
易星辰有些不好意思笑了笑:“我也是瞎猫碰到死耗子。没啥说的。”
“没啥说的也要说,说了师父听听。怎么算的?”
“嘿嘿,我用了一个数字卦,把他最后一句话来起卦。他最后一句话是“只怕比我更早卖完了”,一共九个字,分成两半,前面四个字,为上卦,是震卦,后面五个字,为下卦,是巽卦。两个都属木,属于比和,证明他们家应该还有猪肉。前面九个字的数目加上现在的时辰亥时十二,除以六,余数为三,第三为变爻,这样变卦就是坎卦。坎卦代表猪,我就把坎卦的卦象当成一头猪看,坎卦上面和下面两根都是阴爻,表示猪肉卖完了,而中间一根是阳爻,表示还剩下猪的肚子里的东西,那不是猪下水吗?”
公孙鹤不由一愣,随即哈哈大笑,捻着胡须不停点头说:“想不到你小子还能从卦象本身的样子来推断,有两下子,让师父很惊讶。要不是你这一卦算得准,我们连猪下水都吃不成,哈哈哈。”
这次易星辰说得基本上是实话,但其中一个最关键的情节没说,那就是脑海中出现的卦象中,变卦坎卦中间的那一个横阳爻,一直在不停闪动。他知道卦代表猪,中间闪动,自然就会想到猪下水去,因此,他便脱口而出,没想到一下就说准了,心中特别高兴。
跟着师父来到了一家卖菜的菜铺,敲开门,买了一些佐料,明朝的佐料已经比较齐全了,做溜肥肠足够了。
买到佐料,易星辰也就心中有了底,又跟着师父到了米铺,敲开门,称了五斤白米,接着他们又去了酒肆沽了一壶酒,用葫芦装着。
易星辰承继的记忆告诉他,师父公孙鹤是
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