虽然是过年,但无论是张雅静,还是厉泽都没什么亲戚可走,唯一的那一圈哥们朋友,还被厉泽统一约在了初三吃饭,所以除了初三那天以外,其他时间就随他们任意安排了。
大年初一的时候两个人就去卤肉店瞧了瞧,该放几张柜台,柜台具体什么尺寸c什么模样,都是由张雅静决定的,毕竟这家店以后是由她来经营,当然这些东西去哪儿定做就是厉泽的事儿了,张雅静就是想帮忙,也有心无力。
虽然之前就商量着要雇一个人,但现在毕竟生意还没开始呢,不知道情况如何,再加上卤肉这东西,提前卤好就可以,只要顾客不是特别多的话,一个人也能忙的过来,所以两个人暂时都没有要招工打算,等以后生意走上正轨再说,反正如今最不缺的就是待业在家的人,想要招人的话很容易,甚至都不用怎么费时间。
“要不要弄个招牌?”厉泽提议道,他瞧着这几年有不少店面都挂上了木质的招牌,像什么林家包子铺c百年糕点店c古方凉茶,名字起的都挺大气c好记的,而且一看就能让人知道这是卖什么的,可以招揽不少生客。
张雅静本来是没有打算弄招牌的,毕竟这卤肉店也就是办个一年半载的就改成饭店,所以就算是弄个招牌挂在那儿用不了多长时间,还不够来回忙活的呢。
不过厉泽既然提出来了,那做一个招牌也无妨,现在的招牌和后世可不一样,基本上都是用木头做的,让木匠把字凿出来,然后再用颜料加深,正反面都可以用,所以倒不是很浪费,毕竟这个年代大家手头都不富裕,虽然东西便宜,但也都消费不起,人工反倒是这里边儿最廉价的东西了。
“那就弄个,也不起什么特殊的名字了,招牌上就写‘卤肉店’这三个字,简单明了。”张雅静道,本来就没打算干长久,所以也不想非心思再起名字,更何况她手里头的卤肉方子最基本的那些东西还是前世跟人家买的,甭管人家这辈子现在有没有在开卤肉店,她用起来心里都不是很舒服,总感觉是让人家吃了亏。
厉泽完全没有意见,左右就是一个店名,叫什么都无所谓,重要的还是味道。
第一次请厉泽的哥们朋友来家吃饭,张雅静自然是不会吝啬,爆炒鸡块c糖醋鱼,还有自家做的卤肉和卤菜,肯定是比不上年夜饭丰盛,但这已经是高规格的待客标准了,有鸡有鱼还有肉。
“嫂子这手艺比我们二食堂的大师傅都好,泽哥算是捡到宝了。”崔凯赞道。
跟在座的其他人不同,崔凯是机械厂的工人,有正式工作不说,还是一份高工资c高福利的工作,他们机械厂手艺最好的就是二食堂的大师傅了,在这一片”都有名气,泽哥找的这媳妇完全可以应聘去做厨师了,
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