整体的菜偏淡,基本保持了菜的本味,这菜对于老人老说比较健康,但是对于李这样年轻的,特别是在边疆吃惯了口味重的,这菜就有点清寡无味,还有像是油焖竹笋,里面放的油还比较腻。
这可能是因为李还算是北方人有关,各地的美食是因为当地的水土环境气候,才有了自己独特的味道。
但是西湖醋鱼还真的是可口,用的鱼是不是西湖的不知道,但是绝对新鲜,对于经营着农副产品的集团众人来说,原材料的好坏,还是一口就能尝出来的。
更何况是清蒸的做法,保持了鱼最新鲜的味道,这种做法绝对考验原材料的新鲜度。
可以说这桌上的菜就是这鱼受欢迎,只是因为鱼是按的份,一份鱼的量,看鱼大小就二斤左右,完全是不够吃啊。
李看看大伙几筷子就夹光的鱼盘,笑着对牛云说:“牛总,看样子还是这鱼受欢迎啊,就连我们这些供应优质鱼类的吃客,都这么喜欢吃这道菜,就看出这家店确实是不虚此名。”
牛云看看光盘的鱼,也是很高兴的说:“既然大家喜欢这道菜,那咱们就在上两盘。”
招待客人,能有让客人感兴趣的菜,这是作为主人的荣幸,这证明了自己的招待取得了效果。
招待客人就怕是费了功夫,花了钱。到最后客人还是敷衍式的客气,那作为主人就有点尴尬了。
这会客人吃的也不客气,牛云脸上的笑容也是真心的满足。
这次来的多数还是老人,对于吃,不像是年轻人是为了口腹之欲,他们尝过鲜了,就恰到好处的停下筷子。
师傅听了牛云的话,连忙摆手示意道:“好了,吃的正好,俗话说七分饱正好。好东西不能一下子吃个饱,得留有点余地。”
师傅表态了,李接着对牛云说:“好了,吃好就好,师傅说的没错,好东西不能一下子吃饱,想吃咱们下次再来就行。”
大家也都算是有身份的人,话说到了,就没有必要那么客气来客气去的。
如果是在老家,那客气起来至少得让三让,请三请的,甚至还的动手劝住,主人一定的站起来做出要马上让准备再上一份的举动,客人必须得马上站起身把主人拉住,那往上起,往下拉,都是得用上了全身的力气,到最后都把自己的力气快用光了,就找话头,借坡下来。
“那行,真不吃了,可不是我不再要一份,是你这死活拉着不让我去要。”
”好了,真的吃不动了,就别在破费了。“
”那好吧,你可真的吃好啊!“
这一番客套下来,是用了个好劲,也让主人脸上挣的了面子,这算是客人陪着主人演了一出,尽管主演是主人和客人,看的也是主人和客人。
但是在有的的场合就需要这么的虚,这么的假一下。
但是这样的客套对于今天的李
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