列消化运动。
更想起今天下午那人间炼狱的味道。
“呕....”一回想好像又有些那味道了。
万宝妆索性把筷子放下:“我不吃这些,你们俩吃吧。”
大丫疑惑道:“阿姐,你不吃怎么还知道这‘红烧肥肠’的做法啊。”
刚刚阿姐还在厨房里指挥李婶怎么做这菜。
万宝妆抿了下唇角:“以前有人喜欢吃,看多了,就会了。”
小小的大丫听不懂阿姐语气里的落寞,咬着肥肠哦了一声。阿姐可真不怕麻烦,这肥肠洗了好几大盆水,还用各种东西搓揉,又用清水清洗干净,最后还将水烧开用大蒜等东西入锅焯了一会儿。
不过这红烧肥肠可真好吃,又香又嫩,柔嫩可口,比那肉还好吃。
吃完以后,万宝妆拎着大丫进到厨房。
“先调盐,放入白皮大蒜三颗,酱油需要20g……”万宝妆淡淡地说。
大丫一边加一边问:“阿姐,这20g是多少啊?”
万宝妆沉默了一会儿,说道:“你就拿那个勺子加两勺吧,先加满勺,多点少点......先随便吧,剩下的明天再调整。”
她指的是大丫手里的小勺子,平常放在调料里面的,比汤勺小了许多。
“哦。”
“再加大葱,姜片,丁香3克,八角5克.......”
“阿姐,3g又是多少?”大丫又问。
“3g就勺子里减半再减一点。”
“哦。”
万宝妆站在门口:“把盐、酱油、还有这个料包放入锅中等水烧开,记得撇去浮沫,煮好后......哎,万!清!泉!你不要靠火那么近。”
一个没注意,小宝就伸出手去靠那个火苗。
小宝乖巧地坐在小板凳上看着火,闻言扭过头甜甜一笑,还把手伸给阿姐示意她去摸摸:“火,热、热、的。”
听到对方那种乖巧圆润的语调,万宝妆也没脾气了,继续说道:
“嗯,卤汁煮好了,倒入高汤,煮开后再放那些下水,另一锅放土豆藕豆腐那些素的,把火弄小点慢慢煮吧。”
香味慢慢飘了出来,小宝起身站在凳子上深吸了一口气,说:“姐姐,好、香、香、哦。”
“明天好了就可以吃了,我们先回去吧。”
小宝从开口说话以后,就对各种事物产生了莫大的好奇心,指哪说哪不肯沉默。
从一个字一个字慢慢蹦出来,慢慢变成几个词几个词地说话,然后一句完整的短话语,告诉家里人他的需求或感想。
万宝妆有些头疼,这就是小孩子吗?
是不是小孩子的忘性大,才能更快地顺杆子往上爬,适应性真强。
正所谓一回生二回......也熟不了。
还是大丫李婶两个人在厨房处理那些猪下水,万宝妆带着小宝拿了两个小凳子,坐在井旁边,处理一些蔬菜。
小宝在哼哼唧唧地洗着土豆、莲藕等东西。
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