姓才有了酱鸡酱鸭的做法,能让一只鸡鸭多贮存些时日。
若我如今富贵了,忘了百姓的根本才要被人笑话,况且我卖酱鸡酱鸭一日里为长安也交了税收,这酱鸡酱鸭为了百姓所虑,我几乎也是没有赚多少银子。
运往江南那些酱鸡酱鸭,都不够我知味阁一道菜赚的银两多,路上的关税银两,都是亏本的。我做这些本就不是为了银两,不如说是一个习俗罢了。
在场的都是富贵至极的,不曾挨饿过的,烧一道白菜要用四五只鸡鸭来配的,自然是想不到寻常百姓家中的艰难,好多农户也就过年盼着能吃上一口肉。”
佟盈盈冷嗤一声,“佳安县主既然知晓,又为何花了一万多两的银子去买金冠呢?需知这一万两银子可够百姓们吃多少的肉了。”
乔锦娘道:“你这话也好笑,那一万两银子是我自个儿赚的,我凭什么给无关的人买肉?
倒是有些食君之禄的御史大夫才该想想为何百姓舍不得吃上一口肉。”
佟盈盈恼极,“你……”
安远侯闭上眼睛,家中的丹书铁券可真的保不住了。
惠临帝冷声问道:“民间真的有百姓吃不上一口肉的事情?”
乔锦娘福身道:“若说吃不上肉倒也不是,只是那些农户百姓舍不得,养鸡鸭不容易,平时留着能下蛋,等到养肥了也要到冬日里才能宰杀罢了。”
“如今的日子于不少百姓而言已经是极好的日子了,可若是要日日吃肉也是不能够的。”
周老太君对着武国公道:“和庄子上说一声,今儿个过年就不用农庄里送什么来了,都给那些佃户分了吧。”
武国公道:“是,母亲。”
乔锦娘意识到她用来怼李玲玲的话中有不妥之处,才又道:“如今风调雨顺,百姓们的日子会越来越好的,这酱鸡酱鸭不过也是以往流传下来的腊月风俗而已。”
惠临帝夹了一片酱鸭,吃着道:“此物怎得不咸?朕记得这酱味不该如此味淡。”
乔锦娘又道:“盐虽是好东西,可多吃亦不好,这若不是通日里劳作出汗多的将士庄稼汉,这盐也该少吃罢了,是以臣女少放了一些盐。”
安远侯拍着马屁道:“陛下圣明,百姓不必日夜劳作,出汗少了,不意味地追求咸味,正是我大棠之幸,如今百姓餐桌上的酱味,也可让达官贵族尝到,可见是官民一家……”
乔锦娘可真佩服安远侯,这都能够寻出拍马屁的地方来。
众位大臣都跟着一一溜须拍马。
李玲玲道:“话虽这么说,可是县主到底是皇太孙的生母,到底做这些失了身份。”
周皇后轻哼一声,“什么是身份?开国的独孤皇后在二月二穿着罗群亲下田地耕种,佳安县主不忘根本怎得就失了身份呢?
乔家祖上头一任的安远侯,在太祖开国三年后的粮荒之中,捐出乔家祖上良田千亩,已解天下粮荒。
而今锦娘成了侯府千金,照旧不忘根本,为百姓做酱鸡酱鸭。
可怀王妃,你呢?竟然还觉得这是一个笑话不成?”
李玲玲不敢相信,周皇后竟然会如此维护乔锦娘,连声道:“臣妾知错了。”
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