道,“我家红缨真能干。”
段红缨一脸羞涩的笑了笑。
“好了,我去食堂看看白菜、萝卜。”战常胜走近她们俩,拿起茶几上的纸笔边写边说道,“杏儿去做鱼,红缨和我去吗?”
段红缨看着纸上的字,点头,打着手语道,“我跟您去。”
“那走吧!”战常胜和段红缨去了食堂。
他们父女俩一走,丁海杏进了厨房,打算清蒸的这条鲈鱼。
姜切成姜丝,小葱葱白切成长段,葱叶切成葱丝,又剥了几瓣蒜。鲈鱼洗净,鱼身两面各划三刀,均匀的抹上粗盐,方便入味儿。
将姜片、葱段铺在盘底上,再将鱼放上。均匀地淋上酱油,腌制10分钟。
丁海杏倒是想淋上料酒,可家里没有,她整出来,万一被他们吃出来,可就没法解释。
唉……吃个东西都得‘绞尽脑汁’藏着掖着的。
真是难为死她了。
好在食材新鲜,没有污染,用最简单的调味品,吃出食材最原始的味道。
腌制了大约十分钟,丁海杏将鱼放进锅里开蒸。
丁海杏看着对虾,“处理的还真不错,还把虾肠给清除了。”
油都不敢舍得用的年代,丁海杏只好将对虾腌制后,也清蒸。
小黄鱼清炖,这下子连汤也有了。
战常胜拉着平板车推了些白菜、土豆、萝卜回来,其实现在学校已经过了冬储菜的时机,人家的教职员工早就存过了。
只不过食堂里最不缺的就是白菜、萝卜,只有战常胜一个人买,人家送个人情,也知道人是新来的,也是没办法的事情。
将土豆和萝卜放在厨房的书桌下面。
白菜则放在了大门外,晒晒,晚上再搬进来。
从食堂回来时,战常胜已经买好了馒头。中午就吃鱼、虾配馒头,加上一个清炖小黄鱼。
幸好这一回安顿下来了,丁海杏就可以‘偷渡’了,这豆瓣酱、泡菜也做上,在饭菜上也能换换花样,不然不是清炖就是清蒸。
炒菜那也跟水煮的差不多。
“开饭了。”丁海杏看着他干完活,招手道。
“香,真香。”战常胜站在桌子前嗅嗅鼻子,就要上手扭。
丁海杏拿着筷子敲他的手娇嗔地瞥了他一眼道,“去,洗手去。”
段红缨看着他们两个,抿嘴一笑。
“笑什么?”战常胜看着她,打着手语道,“走,我们洗手去。”拉着她去了卫生间,父女俩打着肥皂洗了洗手。
快速的回来坐在了餐桌前,丁海杏将筷子递给战常胜和段红缨,“自个拿馒头。”
“嗯!”战常胜将嘴里的对虾咽下去,“还是自己做饭好吃。”
这对虾,鲜嫩好吃,清香鲜醇,软嫩爽口。
战常胜夹着鱼腹下面的肉放在丁海杏的碗里道,“吃这里,最入味儿了。这海鱼刺少,蒸出来也细嫩,鲜美绝伦!”
“你也吃!”丁海杏看着他道,夹着对虾夹到他的碗里和段红缨的碗里。
温馨的吃完午饭,段红缨收拾起碗筷来,打着手语坚持道,“碗筷我洗。”
他们一个处理鱼虾,一个做饭,那么饭后收拾就该她了。
请收藏:https://m.xzhile.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)