炉火上的砂锅,一股浓郁的香味在空气中蔓延,不油腻,却十分醉人。
“妈这实在太香了。”孩子们腾的一下蹿到了炉火前吸溜着口水说道。
“辣卤海鲜。”丁海杏看着他们那馋猫样笑着时候道。
海货都是鲜活新鲜的,管他啥季节,吃最鲜的才是王道。
“今儿是微辣,以后咱们还可以吃,酱爆的、椒盐的、原汁的,想吃什么尽管说。”丁海杏宠溺地看着孩子们道。
家里的鸡一顿饭全给造没了,鸡蛋供应量又跟不上,肉类就别提了一个月能有二两肉就不错了。
丁海杏的目光只有投向大海了,所以这海鲜的做法花样翻新,轮番上阵。
“辣口不辣心,今儿吃的龙虾肉质新鲜肥美,肥美还流黄,享受徒手扒龙虾的快感,虾油流出来的瞬间,是最美味的时刻。”丁海杏语言勾勒描绘着。
“别说了,妈,快点儿给我们捞出来。”小九儿实在受不了了。
“妈我们吃完了,你们和二舅他们怎么办?”沧溟看着炉火上的砂锅道。
“继续卤呗!”丁海杏看着他笑了笑道,“放心,我们也有的,锅这么小,只能分开吃了。”
说着将卤好的海鲜全部给捞了出来,大闸蟹、皮皮虾、大花螺、海螺丝、花蚬子……
丁海杏捞了三大海碗,放在了托盘上,递给战常胜道,“走,咱们端到饭桌上去,你们慢慢吃。”
“我去拿牙签。”沧溟立马说道。
战常胜带着孩子们出了厨房,丁海杏则将洗净的海鲜放进了砂锅里,一挥手关上了厨房的门。
指尖蹿出九幽冥火,给砂锅加热,没办法,等着煤球炉把海鲜卤熟的话,这饭要吃到猴年马月了。
大火加热煮沸,时间差不多了,煤球炉小火炖着,丁海杏才拉开门出去。
饭桌上,战常胜孩子们吃的不但满嘴油,手上也是油乎乎的。
“妈,快来吃,还给您留着一碗呢?”沧溟招手道,他们几个主攻其中两个碗,剩下的那个碗扣着盖子保温。
“你们真是的随便吃吧!给我留着干什么?我锅里还煮着呢!”丁海杏拉开椅子坐了下来道。
“妈妈,快点儿给我剥。”小九儿扭着身子撒娇道,“妈剥的最好吃了。”
“妈剥的速度简直神了。”国瑛眼巴巴地瞅着丁海杏道。
“好!”丁海杏看着小家伙宠溺地一笑道。
丁海杏拿着皮皮虾,扒虾神速,他们就看着丁海杏修长的手指如翻花一般,虾壳剥落,虾肉完整的放在碟子里。
小九儿扭着就放进了嘴里,“好吃又香又辣,美味在嘴里爆开。”最后还嚎了一嗓子。
“你妈的速度就是再快,也赶不上你们吃的速度,吃虾得自己剥才有味道。”战常胜看着他们说道,“不然我给你们剥。”
被教训的国瑛和小九儿扁着嘴委屈地说道,“妈我们自己剥。”
丁海杏瞥了战常胜一眼,“我给孩子们剥剥怎么了?”
“我给你剥,做了那么长的时间,自己都没吃上一口。”战常胜麻溜的剥虾放在碟子上命令道,“吃!”
“好好好,我吃还不行。”丁海杏拿手扭着放在了嘴里,“好吃。”
“我要吃大闸蟹。”国瑛指着碗嚷嚷道。
“好我给你拿。”战常胜将大闸蟹拿过来,一使劲儿掰开蟹壳递给了国瑛。
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