等酒楼里面的客人差不多走完了,苏遥这桌菜才差不多吃完,忙活到最后的竟然是嘴皮子快说破了的陈生。
“掌柜的歇歇吧,来喝点东西缓缓,今儿夜里可辛苦了。”苏遥笑吟吟地给掌柜的倒上一杯水,温声开口。
“苏娘子可别提了,可当真是累死个人!不过这吃法当真是新颖又让人吃得痛快,肯定是能够吸引一大堆人来的!”陈生一想到后面的生意,脸上就洋溢起笑容,顿时觉得这动动嘴皮子根本就不算什么了,他放下手里的杯子,忽然想起来,“苏娘子,你这是什么?有些酒味可又酸酸甜甜的。”
苏遥轻轻笑了,解释道:“我是看到厨房里头有些小橘子,便拿酒水调出来的一味果汁,若掌柜的觉得不错,明儿我把配方教给后厨,也算是一笔不错的营收。”
陈生微怔,换头瞧了一眼周围正在打扫的小二们,才低声问:“苏娘子就直接把这些配方拿出来?”
虽说他们是店中的老板,但是为了防止酒楼里面的人听了心里多想,陈生说话的时候也是会注意很多,而不是仗着自己是掌柜的,便当着所有人的面口无遮拦。
一家酒楼,最重要的自然是后厨的菜式,所以这大厨必然重要至极,这行业内的规矩就是那样,厨子在一家酒楼安定下来,如若不出意外的话,大概是一辈子都待在这酒楼里头的,到后面收徒等等也是规矩颇多。
苏遥直接把菜谱配方给人教出来,这手艺人最看重的东西,陈生认为还是要小心一些的,不管这旁边听到的人是不是咱楼里的,他还是谨慎。
苏遥瞧着陈生紧张的模样,有些微怔,随后了然一笑:“掌柜的你放心吧,反正用料等等也不是贵重,教给大家也不是什么很要紧的事儿。”
她思想观念不同,脑子里面的那些菜谱放在21世纪,随便找一个视频网站都能够找出一堆出来,大大方方地分享自己的配方菜谱已经不是什么稀罕事儿。
苏遥想着这酒楼反正收益大部分归于自己,教给别人挣钱也是没关系的,大家一块儿挣到银子,难不成还出卖自个儿不成?再者,也不是什么大酒楼,都是小镇子小地儿,能造成什么影响。
陈生自然是没有什么意见的,他如今也只是一个看账的,若是新鲜吸引人的美食越发地多,酒楼的生意越来越好,自然再好不过,便也不再多说这事儿,扫了一眼桌上还剩下的残羹,“苏娘既然心里已经有了打算,那我便不再多说。不过这新鲜的吃法,不知道苏娘子明儿能否指点一二?”
从他们开始吃到结束,这前来打听的人就没有断过,不用想的都知道一旦这种吃法推上去了,酒楼的生意会有多好。
苏遥却摇摇头,“这事儿还急不得,光靠一个小火炉,吃得实在不够畅快。而且这汤底儿的配方还有多种,我今晚图方便,只让你们上了一锅清汤底儿的,还不够尽兴。明天先商量一下再说,厨具什么的,也不要急着购置这种锅。总之,先不要急便是。”
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