这蛋挞的做法可以说是非常简单了,只要把材料按比例放进去,调成糊糊放进模具烤好,就成了。
只是在小厨房蒸出来的蛋挞没有那种酥脆的口感,但是这样蒸熟了的味道,也别有另一种风味。表面用面粉做成的皮,像是蒸蛋糕的口味,给老人小孩尝尝的话,再合适不过了!
只是这个价格,怕是要比布丁要贵上一些。毕竟是用鸡蛋和面粉做的,要知道在这大周朝,鸡蛋的价格可是贵得很,可是称得上是奢侈品。
这谁家的姑娘出嫁,鸡蛋都成了送礼的东西。要是生病了,也是率先吃鸡蛋。所以陶行村里,不少人家家里养鸡,隔段时间就去集市上卖一篮子。
其实价格高也很好理解,毕竟养鸡的人只在村里,也不会像21世纪一样有专门的养鸡场,更不可能有饲料鸡很快就生出很多鸡蛋来。
供不应求,自然鸡蛋就成了奢侈品。
这么算起来,苏遥在思考哦要是拿出去卖的话,会不会因为价格原因,卖不出去?不管怎么样,明儿先去石子道上实验一下再说,要是石子道上的人愿意卖,那镇上的有钱人肯定是愿意吃了!
一锅出来之后,香味瞬间就弥漫在小小的厨房里头。
苏遥顿时就忍不出拿了一个想尝尝,因为太烫拿出来之后就捏住了自己的耳朵,但还是忍不住拿起来尝尝。
香甜软糯的口感瞬间弥漫在口齿之间,外面的表皮虽然不如烤箱烤出来的那样酥脆,但是软糯爽口,让独自一个人在厨房里头的苏遥都忍不住感叹,好吃!
“孟嫂子!你在家里吗?”张月儿的声音在院外响起来,这才阻止了苏遥再吃一个的打算。
这鸡蛋面粉本来就贵,做一个吃下去的就是银钱,还好苏遥及时醒悟过来,不然这还没挣到银子,就要把自己个吃穷了!
想想自己以后的发展,还是不能吃为好。
“怎么了月儿?”苏遥走到厨房门口招呼着人过来,“我在厨房呢,你来的也真是赶巧,正好我新做出来的吃食刚出锅,快来尝尝。”
张月儿过来是来谈小摊子的事情,这一听到的苏遥说有好吃的,双眸都放了光亮,“成天吃孟嫂子您的东西,我脸皮都厚起来了。”
苏遥也好笑,赶紧把凉好的一个蛋挞拿小碗准备装给张月儿,“哪儿厚呢,我还嫌弃我天天让你做着做那儿的,也没给你两三个钱,我自己都不好意思呢。”
她三两步小跑到厨房,一进去就闻到满屋子的香味,忍不住吸了吸鼻子,“好香啊孟嫂子!”
“快来尝尝,小心烫到。”苏遥把手上的碗递给张月儿,一边问他的来意,“怎么这会儿过来了?可是家里有什么事情?你和王巍的事情,和你爹娘他们说过了吗?”
嘴里香甜的味道入嘴,张月儿都来不及说话,含糊不清地开口,一边点着头,“说过了,我娘让我过来问问你,摊子的事情。孟嫂子,这个好好吃啊!”
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