“何掌柜这话怕是欺负我是个妇道人家呢。”苏遥皮笑肉不笑的道:“这河鲜酱滋味如何何掌柜应该已经尝过了,加在菜里味道那也是相当不错的,否则也不会这么多家子争破头来打听这河鲜酱是谁家做的,三成利润已经是压的最低了,何掌柜还想再占便宜的话,那咱们这生意也就谈不拢,这集市上的酒楼可还多着呢,要不是瞧您一直收我夫君猎来的野味,我这也不会分这大把的利润出来。”
“您要不要谈就看自己,这方子我是断不会卖的。”
才说完这话,苏遥抿唇笑着挎着手上的竹篮转身要离开,才要把脚迈出门,就被脸色不断变换着的何掌柜给叫住。
“孟娘子,咱们再商议商议,你看行不行?”
伺候的小二伙计是个有眼力见的,立刻就把桌上的茶水给倒上了,还从后厨端来了两样糕点摆在了苏遥的面前。
但那糕点的颜色和样式却明显的令人掉了食欲,明显厨子的手艺不怎么样。
“孟娘子,实在也不是我要压你这份价,我这酒楼看着生意虽说好,可也就只能卖那几样招牌菜,还都是鸭肉,你说我这就光靠盐水鸭和卤鸭能赚多少钱?平头百姓的也不愿意来这吃,有头有脸的又嫌档次低。”何掌柜又道:“这三成利润倒不是不可以,但怕就怕我这到头来生意还是老样子。”
做生意的多半都会说自己有多不易,这话苏遥耳朵都听的快磨茧子了。
“何掌柜,这河鲜酱你要还是不要就一句准话。”苏遥虽说不知道他这流水账目的,但却也明白这么大个酒楼撑下来肯定还是有一定的利润和回头客,“我这要求的可不多,倘若你这酒楼里用了我这河鲜酱做菜或是做拌酱,流水利润不翻两倍,这三成利润我分文不取。”
她倒是并非对自己做的酱料有信心,而是她看出来这种小地方压根厨子手艺就不怎么样,可还依旧有客人在,说明这厨子手艺居然还算得上是中上了。
这话果然是敲在何掌柜的心头上,让他动心了起来。
“但我也有丑话说在前头,这河鲜酱是挂在你们酒楼名下的,除了你们这也就只有我那里摊子上有,只会供着这两处,而且我绝不在集市售卖,也不会卖给任何的酒楼,必须告诉人这是孟记河鲜酱。”
苏遥列举了要求,“第二,我在你们酒楼买鸭血、鸭肠、猪筒子骨等等这一些食材,都不能和旁的人提起,也不能透露半分,否则就算违反契约。”
“第三,你们要按时交货不能延误,而且我要的东西必须新鲜,否则我不会付一个铜子儿出来,何掌柜要是同意的话,往后我这还要收猪下水这些也一并交由您帮忙了。”
她又扫了眼桌上的糕点,自然懂得罗列了这么多的要求也得给些好处,“何掌柜要是觉着舍不得这三成利润的话,我再给你桂花糕的糕点方子,保准也能让你赚一份钱。”
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