从吕家食品公司店面开业,一直到进腊月,红星和他的小货车也不去县城劳务市场趴活了,整天给自个村干活就忙得团团转。
跟着李会计去肉联厂和十里堡进生猪下货;拉着胡春兰去进卤肉佐料;去县城仨店忙着送卤好的熟食;村里砍树时没用的树枝拉到果园里,跟砍掉的苹果树一样,成为灶膛里的柴火;水桶商标横幅展架来回运送……
比起在县城趴活,赚的多太多了。
进腊月,吕家肉食店又在两个镇上开了新店,店面总数增加到了十家。
吕振林敢开新店,一是零售生意做的不错,二是过年货预定数量足够喜人。
这年代的竞争对手真的是太少了,少到叫人产生一种错觉:只要开个店,不论卖的是啥,似乎都能赚钱。
青照人口基数又足够庞大,卤煮熟食也不是什么高消费,唯一价格比较高的是牛肉。
但吕家熟食主打不是牛肉,卤牛肉只能算顺带。
开业不到十天,八个店面的销售额加起来轻松超过6万。
这还是刚开业,口碑和名声还没有真正打开。
预定方面,已经接近了500挂/桶,预定最多的店不在县城,而是村里的店,随着海报贴出去,传单发出去,广告上电视,附近村来吕家村店预定下水的人络绎不绝。
另外几个店,也全部超过预期。
这才刚进腊月,连三公司的福利算上,已经超过了800挂/桶。
即将过年,生猪下水也在涨价,大批量进货价单挂90到110之间,随重量变化。
生猪下水单卖一百三左右,地区可能有差异。
成规模卤制,利润空间很大。
为了保证货源充足,除了青照肉联厂和十里堡市场,吕冬抽时间和吕振林跑了不少地方,联系多个屠宰大户,保证有足够的生猪下水。
卤鸡制品倒是不用愁,铁公鸡那边的货足够供应。
吕家村的人,包括吕冬在内,也都在想办法帮助村里推销卤煮,进一步打开销路。
各学校快要放假时,吕冬专门跑到学府文苑工地,厚着脸皮找上了秦雅。
来之前,他专门做了些了解。
吕冬在间板房等了一会,秦雅从外面进来,放下手上的文件夹,摘掉红色安全帽,先倒热水洗把手,问道:“吕冬,你准备买房子?”
“不是。”吕冬笑,问道:“秦姐,上次那个大客户,手续都办好了?”
秦雅拿毛巾擦手,又找出防裂油搓油,说道:“办好了,银行贷款也搞定。吕冬,还有认识的优质客户,一定要多拉几个过来。”
吕冬当然说好话:“没问题,遇到买房子的,绝对使劲往咱这边拖。”
秦雅拉开椅子,隔着张办公桌,坐在吕冬对面,说道:“找我有事?”
吕冬打开包,掏出俩精美的餐盒:“最近我妈做了点新的卤煮,味道挺不错,我想着让
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