这个教授也考虑了好一会才继续凭着记忆道:“狍，中型鹿类。体长约1.3米左右，体重约35kg上下。雄兽有角，较短，分三叉呈树枝状，每年冬季脱落1次。
??其茸角全长多为5-9公分，直径2-3公分。基部较粗，顶端渐细，先端圆而钝。全体布满灰褐色茸毛，茸体有纵棱，质坚硬，断面有细孔。
???狍年产一胎双羔，多者3~4羔，公母各半。狍肉含有蛋白质、肪脂、矿物质等营养成份。有一定的补虚作用。茸生精、补髓、养血、益阳，能提高记忆力，促进生长发育和新陈代谢，提高免疫力、抗疲劳、抗衰老、强身健体，对血、心、肝、肾、骨、肉等均有补身益寿功能。
???今天就说这些吧，?具体的实在是想不起来了，这次实习结束大家一定要仔细的阅读课本，把之前学习的内容多复习，这对以后你们参加工作有很大的指导性。”
在张书文为学生上指导课的时候，车老板子已经有三只狍子被放倒在地。
??“开始，行动！”韩涛一声令下，大家行动起来。
王东带着刘国威上去按住狍子头，韩涛把锯子递给三叔，此时的锯子已经用铁锉伐得十分锋利。
在狍茸的根部留出一公分左右，老纪三叔开始下锯。咔嗤咔嗤三五下，狍茸就被锯断。
锯口处开始有鲜血渗出，姜爷爷紧忙拿着棉球蹭，把血迹除掉，然后又上了点姜爷爷自己配制的止血药。
处理完这只狍子，梁十一就把捆着的绳子解开，没一会药效就过了，这只狍子马上就从地上爬了起来，慢慢溜达回狍群。
两对鲜狍茸被割下来，王东他们这帮没见过的城里人，好奇的凑到一起围观。
?三叔用手一掂量道：“估计每个都有二三两，收获不错。”
姜爷爷拿过一只仔细看了一会，而且闻了好久，这才点点头：“确实是好茸，不但很圆润，里面精血旺盛，跟马鹿茸有一拼了。”
“品相确实不错，这茸血别浪费了。国威去屋里拿个小盆过来。”说完，把狍茸的锯口向上，看来是怕茸血流失浪费。
刘国伟跑进屋子后，包益民凑上前问到：“姜老先生，这狍子的茸血也有用？”
“当然了，虽然不如鹿茸血珍贵，但也是上等药材。本草纲目上说它能大补虚损、益精血。是养血安身、强身健体之佳品。只不过药效比鹿茸血次一等，但是没有鹿茸血时这也是不可多得的替代品。”姜爷爷笑着给包益民和大家解释了一下狍茸血的功效。
“抓紧在抬过来两只，还有好几头没割呢，咱们要抓紧。”韩涛一声号令，王东马上带人跑过去太出俩狍子，之后老板儿叔给他们麻醉。
接下来大伙的配合更加熟练，很快刘国威手里的小盆中也接了一层殷红地茸血
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