来。
当下顾卫东连忙支撑着身子凑在大炕边,单腿艰难地盘在那里,半蹲着,把那只鸡料理了,烫毛,拔毛,又清理了内脏。
清理过后,那边福宝和顾胜天已经烧开了水,两个人赶紧把鸡拿到厨房去,由顾胜天主刀,剁开,然后往锅里放了点盐巴和生姜,就开始烧火炖起来。
两个小家伙都不是什么会厨艺的人,也不知道多放点佐料,不过这种野山鸡本身肉质好,鲜嫩又有味儿,不放任何佐料反而更觉鲜美。
两个人闷头在那里,一个拉风箱,一个放灶膛里放柴火,弄了个大汗小流好不狼狈。顾胜天一边烧火,一边还想翘头看看锅里的鸡熟烂了没有,不过福宝拽住他:“别掀开锅盖,奶奶说过,掀开锅盖后里面的热气就散出来了,就得大锅盖闷着,这样子才能烂透在锅里,才更好吃。”
顾胜天看到锅盖边沿有一些些白气往外冒,那白气中都透着一股子鲜美香气,已经动了馋虫,想拿出来一块和福宝尝尝,听到这话,只好算了。
等到了晚上吃饭的点,家里外面上工的陆续回来了,苗秀菊和顾大勇看来是不会回来了,她这些年没怎么回过娘家,都在操心儿女的事,现在终于分家了,心里松快了,过去娘家看哥哥嫂嫂去顺便住一晚上。
沈红英最先回来的,她一回来鼻子就耸动了下:“啥,这是啥味儿?”
这么鲜香浓郁的肉味,好像是鸡肉?这是哪里来的?
她最先看到了刘招娣:“哟,炖鸡了?哪来的?”
刘招娣也纳闷着,探头看了看灶房:“不知道,我看厨房里福宝和胜天在那里鼓捣呢!”
沈红英一听,顿时瞪大了眼睛:“他们哪来的鸡?炖鸡?”
在她的想法里,四房现在日子真是不好过,恨不得一分钱掰成两半花,她看到过刘桂枝在锅里下米,那真是一小把米掂量半天最后再少放几粒。
他们四房日子过成这样,怎么可能舍得炖鸡?哪来的鸡?
刘招娣:“这就不知道了,要不你打听打听去?”
沈红英想想也是,赶紧过去灶房,一进去就那种浓郁的肉香味就扑鼻而来。
太香了,太香了!
平时吃惯了剌嗓子的粗粮,多久没尝过肉是啥滋味了?更何况是这种咕嘟咕嘟刚炖好热气腾腾的鲜肉汤,那是馋得人嘴巴里的口水一个劲地往下流啊!
沈红英咬牙忍着,看灶房里的两个小脑袋:“干嘛呢,吃啥好吃的呢?”
福宝见沈红英过来,忙说:“大伯娘,我们炖鸡呢。”
炖鸡?果然是鸡!
沈红英闻着那不断地往她鼻子里钻的鲜美鸡汤味,拼命地忍住吞口水的冲动,皱眉问道:“这也太不会过日子了,你家也就分了两只鸡,这就要炖了吃?日子还过不过了?!”
当然她也只是说说而已。
四房日子过成什么样
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