另一边,小声道:“爸妈知道又得说了,咱们多挖些野菜,等会分些给娇娇就好。”
“个个都是吃饱了没事干,净知道操心别人家的事,呸!”马杏花憋屈得不行,漫山遍野鲜嫩的野菜也平息不了她内心的怒火。
“别气了,有那时间气倒不如多挖些野菜哩!”
马红旗十分冷静,往沈娇那头瞟了眼,小小的人儿孤零零地挖着野菜,比山花还要美丽,比小草还要娇嫩,是此时山坡上最美的一道风景!
可为什么他的心里那么难受呢!
沈娇难过了一阵便想开了,爷爷说过一句话,走自己的路,让别人说去吧!
哼,她也要挖自己的野菜,管别人咋说呢!
她沈娇有粮有钱有肉,家里的兔子还又怀孕了,日子比谁过得不滋润?
这些人肯定是妒忌她呢!
没错,肯定是这样的!
心理自我安慰了好一阵,沈娇也有心情赏景了,初春的山坡还是以黄灰色居多,点缀着点点绿意,生机盎然,充满着希望。
想来再过一阵,山上的野花都开了,姹紫嫣红的会更美丽吧!
等到了那时,她就带上画具来这儿写生,将这些美景都画下来,以后留着也是念想呢!
沈娇本是不认识野菜的,前世流放路上看其他人挖了野菜吃,她便也跟着认识了,这一世马杏花又教了她不少,是以她现在对山上的野菜认识度不比当地人差。
荠菜、灰灰菜、苋菜、苦菜、野葱、婆婆丁、马兰头、香椿芽、柳叶等等,都是能吃的野菜,其中以荠菜和马兰头最好吃,又鲜又嫩,氽了后不论是炒着吃还是凉拌了吃,味道都很不错。
不过最好吃还是包饺子,荠菜肉馅饺子韩齐修一气就能吃六十来个,还不带喘气儿的。
柳叶就是柳树的嫩叶,这个不是太好吃,味道有点特别,当地人大都是直接氽一下沾酱吃,也就是吃点咸味,最要紧是填肚皮。
说起来不管是什么野菜,你不多放油或是拿肉去配,味道都不会太好吃的,别看现代人都提倡吃野菜,说野菜比家养的菜鲜嫩,营养还好,还能抗癌啥的,营养确实是好,可那好吃却是不见得的,你让现代人吃吃不搁油不搁肉的水煮野菜试试!
百分百吃不下去,又苦又涩还刺嗓子,就跟吃中药一样,难以下咽。
家境殷实一些的,像马家就是拿野菜搀玉米粉搁些蒜瓣上锅蒸,蒸好后滴一滴油,是真的一滴油,拿筷子在油壶里戳一下,极快地往菜里拌拌,又或是直接和在一起蒸菜团子,那是一点油都没了,这样又能当饭还能当菜,省事。
家里没余粮的,像朱家则只是拿野菜洗了放锅里一扔,煮开后就抓把玉米粉洒进去,再搁些盐,间或滴滴油,有时连油都不滴,这便是一家人的饭了,混个水饱,而朱四丫的饭更是连玉米粉都混不上,洒玉米粉前就单盛出一碗野菜汤,这便是朱四丫头的饭了。
尽管玉米粉是拿她换来的,野菜也是她挖回家的!
这才是这个年代的百姓吃野菜的真实情况,远没有现代人的那般精致和有情调。
这时候的吃野菜不求养生,不求营养,啥都不求,只求能够活下去!
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