看着大家伙儿,以及新来的技术员秦浩,笑着说道:“大家不用这么拘谨,都是邻里邻居,这次的试吃活动大家伙儿能来帮我的忙,是给我的面子。多余的话咱也不多说,各位,咱们就开吃吧!”
说完,大家欢呼一声,顿时倒酒的声音,动筷子的声音络绎不绝。
江远国也是拿起了筷子,夹了一块红烧肉,咬了一口。
他闭上眼细细品味,红烧肉肥而不腻,肥膘配合着汤汁,充分发挥了猪肉本身的味道。瘦肉吃起来很劲道,嚼起来很有感觉,尤其是咬一口之后那种鲜嫩的感觉,几乎都想要把舌头给吃下去了。
毫不夸张的说,这是江远国吃的最好吃的一次红烧肉。
虽然里面有自己亲手养殖的主观意识在内,但是更多的,还是猪肉本身的味道的确不错。
要不然,江父,江小梁和秦浩,也不会一边吃,一边给自己竖起大拇指。
除了红烧肉,江远国也吃了一些其他的猪肉熟食,当然,清蒸的他重点尝了一下,因为这个做法是锁住猪肉原始香味的最简单,也最好的做法。
没有过多的去评价或者赞美-肉质上的好与坏,单单从咀嚼的角度来说,就已经证明这次的猪肉,是一个非常好的产品了。
而且乡里邻居,他们也都不和江远国见外,尝了第一口,好吃……嗯,然后就撒丫子狂吃了。
直到晚上八点多的时候,这次的试吃活动才算是圆满结束。过程中,包括江小梁、江宇这些人,对江远国的这些肉都是赞不绝口。
而且最为重要的事情是,在冬天的时候,江远国还特地为了让猪肉更鲜嫩,在养殖场外围搭建了彩钢瓦大棚。
这个小操作,让猪肉的肥瘦控制的特别好,比那种天天在猪圈里养着的情况要好太多了。
为什么,因为江远国不定期的将猪放在大棚里面溜几圈,也可以说是放牧。这样不会让猪出现特别大的肥膘。而运动有了,也会影响到瘦肉的好坏。
所以,这一次的肉,尤其是瘦肉,好吃的不得了。
今天来做帮忙做试吃活动的,大概有四五个人,几个小伙子一起帮忙,一起吃肉,就这样也没有把今天的肉吃完。
江远国前几天就已经在筹划这一次的试吃活动了,所以,他特地把窑洞老家三四年的旧冰箱,送给了江小梁,自己又购置了一台比较大一点的冷冻柜,放在家里。剩下的肉,江远国全部放进了冰箱当中。
当然,活动结束以后,又拿出了一些肉,江远国送给了来帮忙的邻居们。尤其是江小梁,将剩下的一大块肘子,全部给了他。
“这怎么好,嫂子和小娟都还没吃上这次的肉呢,你给了我们,那他们怎么办?”
江远国摆了摆手:“咱们是啥关系了,别见外,让你拿你就拿着,猪肉还有很多呢,猪血白天的时
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