李惊云在一旁静静地守候,眼看着酒精聚集的速度越来越慢,当即把蒸馏装置中残留的酒浆倒掉,又重新加热,然后倒入一坛新酒。
如此反复,直到天色渐晚,才收集了约莫2升的酒精。
高纯度的酒精挥发速度很快,必须尽快兑入白酒之中。
风无痕拿来四瓶三十年以上的二锅头汾酒交给了李惊云,让他把酒精称量之后均匀兑入白酒之中。
此刻,四瓶酒精度达到50度以上的唐代白酒就这样神奇般地诞生了。
李惊云端着酒瓶,看了风无痕一眼,说道:“你要不要尝尝?口味上有没有什么大的变化,别露出明显的破绽。”
风无痕点了点头,倒了一小杯,喝入口中,顿时皱了下眉头,露出奇怪的表情。
“怎么了,味道不对吗?”李惊云问道。
“你自己尝尝吧,有一股怪味,和之前的味道相差甚远。”风无痕说道,语气里有一丝泄气的意味。
李惊云也倒了一杯,抿了一口,顿时喉咙里像烧着了一样,一条热线从喉部顺流而下,一直灼烧到胃里。这个是饮用高度白酒的典型反应,但是,这个不是重点。
虽然李惊云只抿了一小口,但是口腔中充斥着浓浓的酒精味道,应该就是风无痕提到的“怪味”。看来,自己还是太小看制酒工艺了,天真的以为在原有的低度酒里兑入一些酒精,就可以酿制出完美无缺的高度白酒了。
“怎么办?”
风无痕有些心凉,没想到折腾了半天,最后却是这样一个结果。
“现在白酒的酒精度上去了,就是酒精味道太明显,如果能把这种味道压制住,不那么明显就好了。”
李惊云喃喃自语道。
如果是比武打斗,风无痕充满了绝对的自信,哪怕是独身一人去迎战千军万马,他也不会皱一下眉头。可是,现在遇到的困难他完全帮不上忙,甚至连理解都理解不了。没办法,他只能无奈地看着李惊云,希望能找到任何解决的办法。
李惊云的思绪回到了现代,企图寻找任何解决问题可能性。
每次聚会,大家都会开怀畅饮,各种白酒、啤酒、红酒、饮料,想喝什么就喝什么。
在白酒之中,李惊云最喜欢威士忌,加上几块冰块,享受口腔中冰与火的奇妙感受。而威士忌,却没有任何白酒的香味,只有浓浓的酒精味和淡淡的烧焦麦芽的味道。
在华夏,几乎没有人喜欢威士忌的味道,因为喝起来不像是喝酒,而像是直接在喝酒精。
不过,有一种酒却广受欢迎,那就是鸡尾酒。
所谓鸡尾酒,通常以朗姆酒、伏特加、威士忌等烈酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶、咖啡、糖等其他辅料,进行充分的搅拌和摇晃之后产生的一种混合饮品。
因为其他的辅料很好的遮盖了酒精的味道,才能让多
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