新年糕点主要讲究的不是食材,而是寓意。(..)因此她这次的主意重点在形状,除了手动的形状,就是模具的打制了。
说到底,这次的主要还是创意吧。
一开始徐守业听得很欢喜,感觉这次小丫头又会让他如中秋节那般大赚一了,结果听到说一个方子一万两,而且不赚送时,顿时傻眼了。
“小七儿,这、这……怎么贵了这么多?”徐守业第一个念头就是想到还是因为之前的事情,小丫头恼着徐家,不肯亲情价了。
“大舅,这次我可没收策划点子钱哦,而且过年不比平日,就像中秋节,做的就是主题,过期不候。”方小福笑吟吟地说道。
“一万两你看着贵,但我何时没让你成倍赚回呢?可是人家又不是聚宝盆,这方子琢磨起来也是很伤精神的,出一个就少一个了。”
想到之前回复赵大老板的话,方小福立刻搬出同一个理由来劝慰徐家大舅。
“这十个方子用料比月饼的简单,成本也低了好多,又有两个月准备时间,大舅的铺子又更多了,怎么看都要比中秋时赚更多吧。”
“中秋可有十二个方子。”徐守业忍不住道,“这回就不能送两个么?”
“我这次方子的方法可复杂多了,光画模具就画了几天呢。”
方小福撇了撇嘴,很委屈地道,“我脑子里暂时也想不出新方子了,估计以后好长时间都没有方子出来了。”
“……”徐守业有些吃惊地望着方小福,这又是咋了?说得好像最后一桩买似的。“小七儿,别啊,你不出方子不是要让大舅的铺子关门吗?”
虽然如今蛋糕和饼干的生意都很不错,这些小吃食都是要吃新鲜的,不管得多便宜,都是个消耗生意,不会愁没客上门。
可毕竟被别的糕点铺子虎视眈眈呢,不时常出新的话,如何吸引客源?这要被别的铺子仿了去,他家的优势就没有了。
因有小七儿在,他从不愁生意不好,不怕别家竞争,可若小七儿的后援没了,他还有什么信心?
“大舅不必担心,目前已有的方子足够你赚很多了,就算别家铺子也做出同样的东西甚至比你得便宜,那又如何?”
“咱们青阳县回味斋的糕点,我哥哥去买,一两银子能买到六盒。同样的糕点在咱们镇上,一盒三钱,一两银子买四盒,我跟老板娘还价,能买到五盒。”
“同样的糕点,这不就出不同价钱了吗,但生意应该都是不受影响的。何况我以前也跟大舅说过,可以给别的铺子,大家都有生意做。”
所以,竞争神马的,根本不是事儿。
徐守业点点头,明白小丫头的意思,但他仍是不能安心,便道:“那小七儿下回何时能出新的方子?不会也要一万两一个吧……”
“那到不会,看情况吧。”方小福嘿嘿一笑,被徐
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