方小福在厨房里准备下酒菜,方子湛在一旁帮忙洗菜、切菜、烧火。长乐先生却陪着皇上在四处打量,好像领导视察工作来了。
跟在后面的东方兄弟俩却是一阵无语、无奈,文浩天是对这儿最熟悉的,还得不时回答师长和皇上的问话。
自然,这时候皇上已经交代他们要保密了,皇上口谕、不敢不从,三人只得默默愧对小丫头了。
很快,方小福就送上一道颗粒小炒,是用玉米粒、青豆和切成丁的胡萝卜清炒的,再有一道红烧狮子头,盘底用溜小白菜垫着。
再加上凉拌木耳和拍小黄瓜两道凉盘,敞轩里五人就可以先喝起来了。四个小盘吃到不剩多少时,又送上来一个冬瓜盅,是文浩天熟悉的清汤。
同时还有一小屉格珍珠丸子和一盘切成小菱形块的米浆发糕。下酒的人通过这些小吃也算是垫垫肚子了。
而且菜都以量少数多、清淡为主,毕竟才吃了那么多肉,自是不考虑大鱼大肉油腻之物了。
不过大家也不是要拼酒,而是品尝美酒和小吃为主。
没多久又送上了四道拔丝系列,拔丝苹果、拔丝香蕉、拔丝山药、拔丝土豆。大家吃着果然觉得新鲜。
之后又送上一个冬瓜盅,这次不是清汤,里面炖的是一只药膳乳鸽。正所谓一鸽胜九鸡,吃了这只鸽子,可不意味着他们前面吃的叫化鸡白吃了?
方小福在厨房里忙的时候忍不住这么阴暗了一下,顿时咧了咧嘴,连忙又忙了起来。
之后又做了个酸菜蛋炒饭,将火腿切成丁状放在饭里,起锅时撒了些小葱花。饭不多,只装了一盘子,放了只调羹,让他们自己分食。
再送上地三鲜、红烧小芋头、油炸藕片夹肉、油焖辣椒灌肉、蛋饺,最后一道是葡萄酒焖牛肉,再有一碗清蒸蛋。
到了京城里,她终于能用牛肉做菜了。
到这里就是两道冷盘和荤、素、汤十道菜,四道拔丝系列和四道辅食。份量不算多,至少没有往常办席的多。
可是碗盘却不少,也花了不少时间来做。
不过方小福利用统筹方法,又有方子湛帮忙,也不赶着一并送上桌,到是忙得还算舒服。而且上菜都由方子湛亲自完成,并未假手他人。
她说了要亲自下厨,自然不会找别人帮手,方子湛不同,是她一起的,不算别人。
她却不知道无形中的霸气流露,却也无意中给皇家人省了事儿。若是换了人上菜,只怕长乐先生还要纠结了。
方小福做的这些菜其实份量也不算少,只是很多都留了些出来,给等在厨房外面的小朋友们吃罢了。
最后还熬了糖水裹山楂,就当饭后消食好了。
前阵子心情暗淡而没有吃什么饭的人,尽管后来慢慢恢复调养之中,但真正吃得这么多、吃得这么痛快的,却还是今天。
皇上一边吃一
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