推荐阅读:?现在是九月初九,恰好是重阳节,不过农家人忙着秋收,到是没有特别去登山或者插茱萸,但菊花酒还是有喝点儿的。
可是葡萄大家都吃过,有的人家庭院里就有葡萄架,可是葡萄酒……也就方子元喝过。因此大家都知道葡萄酒不常见,而且很贵。
他们很好奇,小七儿像做果脯一样的做法,能做出葡萄酒来吗?
“少说也要一个月吧,和米酒差不多,都是一开始甜甜的,没什么酒劲儿,弟妹们都能喝,放得久了就只能有酒量的人喝了。”
方小福解释了一下,也就是说,十月下旬肯定就能喝了。
“不管是谷酒、米酿、高梁酒还是这类果酒,都是发酵的一个路子,万变不离其宗。”见大家都是一副不可思议的表情,她继续说了起来。
“在很久以前,西域那边有个皇室的人因为储备果子不当,却意外发现了好像果浆酒的存在。”
“后来慢慢就越做越有经验,越做越好,也就有了葡萄酒。咱们这儿不常见,才会卖得贵,因为大家没有尝试过自己做,而是从很远的地方运过来,成本太高。”
方小福状似随意地解释了一下,到是不敢多说什么。现在的解释,完全可以说是哪本杂记里见过的,或者不记得在哪里听谁说过的。
不过大家早就习惯了她的聪明能干,到是没有想太多,只是觉得葡萄酒也不如他们想像中的神奇了。
然后就由葡萄酒而延伸到桔子酒、桃子酒上去,话题越扯越远。
方小福大笑,点头说应该是这样,不过味道如何她也不知道,但她知道糖水桃肉、桔子的味道是不错的。
此言一出,大家一起附和,顺便还咂了咂嘴,吃货本性暴露无遗。
知道她已经做了几坛子糖水桔子,都欢呼起来,决定明儿先开一坛子尝尝味道。
方小福被他们的馋相给逗笑了,明明之前就做过了,又不是没吃过。
大家正一边吃葡萄一边大谈吃货心得时,老爷子父子和方子健就回来了。方子元和方子湛就同他们去堂屋谈族里的事情。
方小福便喊子维他们把库房清理一下,腾出地儿放瓦坛子。昨天才办过喜酒,库房里七七八八的东西还有很多,需要好好收拾一下。
中饭是媛儿和小姐妹们完成的,方小福乐得陪小朋友玩耍,吃了饭牵着唐铭在外面溜了一圈儿,就回来安顿他们两个午睡。
唐默则在吃饭前就回大杂院去了,算是让方小福带小朋友,他得空儿去读书练武。
在别苑的时候也是方小福和四大丫环带得多,唐默每天要上学、回来也要做功课和练武,方小福并不想将他的光阴都消耗在带侄子的问题上。
当晚一家人都在二爷家吃饭,因为二爷家如今是双重身份,不好正式去走,又不能不走,最后二爷就说不如都过
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