点香烧纸,祭拜祖先。
好一顿忙碌,乔家人这才坐到桌子上吃饭。
“过年吃肉,先吃个鸡腿。”乔奶夹了个大腿放乔玉溪碗里,将另外一个大腿放乔玉珍碗里,看了看乔玉珠,还是夹了一个小腿给她。
“今年的年夜饭真好吃。”徐美丽心里面嘀咕,乔家难道发财了,这样大鱼大肉的吃。
看着珍珍吃得香甜,徐美丽心念一动,“还是娘你的手艺好,改日教一教我。”
乔奶撩了她一眼,要不是大年三十,她想喷过去。
干活不行,偷懒第一名。
往年有两个儿媳妇帮衬准备年夜饭,显不出老三家的。今年乔奶一人掌厨,少了人帮忙干活,立马显出老三家的小心思。
这个儿媳妇还是少看两眼,免得一肚子气。
乔奶转移视线,“玉溪,怎么不吃肉?”
“阿奶,每个菜都这么好吃,光吃肉油腻,我喜欢吃香菇。”
炖猪蹄里面加了不少泡发的干香菇,吸足汤汁的香菇,味道那是一个香,比肉好吃多了。
其他人闻言,也将筷子伸向香菇,炖了几个小时,香菇特有的香味加上肉汁,吃进嘴里越嚼越香。
徐美丽翻动着盆里的猪蹄,一连挑出好几朵香菇放进乔玉珍碗里。
“还是玉溪会吃,这不说,我还不知道香菇这么好吃。”
乔玉溪直接转向水煮鱼,这个菜最后一个烧,厚厚的油盖在上面,隔绝了大部分的热量散失。
鱼肉特别的鲜嫩,沾上红艳艳油光闪亮的汤汁,味道又香又麻,就是鱼刺有点多,吃起来麻烦。
“这鱼还能够这样烧,辣的有劲。”
水煮鱼绝对比鸡鸭猪肉还受欢迎,你一筷子,我一筷子,越吃越有味道,很快连底下的配菜都吃完了,大家还意犹未尽。
乔奶格外的满足,“缸里面还养了好几条鱼,这么爱吃,明天再烧一大盆水煮鱼。”
乔玉溪心思微动,水煮鱼、水煮肉片、酸菜鱼烧的好吃,绝对是一道经典菜。大大小小的饭店,都有这几道菜便是证明。
哪怕年代不同,但是人的嘴巴还是一如既往爱吃好吃的。
看乔家人这么喜欢,若是将水煮鱼推出去,绝对会有人买账。
乔玉溪将筷子伸向黄鲢角,滑嫩嫩的鱼肉,筷子轻轻一夹就下来了,鱼肉浸泡在汤汁中几秒钟,鲜香浓足中带着一股野猪油香。
巴掌大的黄鲢角,十几条也才一瓷碗。
正巧摆放在乔玉溪眼前,一小块,一小块,慢条斯理的吃了起来。
吃鱼讲究一个“鲜”字,乔玉溪在这一道炖黄鲢角上,彻彻底底体会到了。
其他人顾着吃红烧肉、炸肉丸、鸡鸭,倒是没有人和乔玉溪抢。
平常抠抠搜搜得算计着省点吃。过年爱吃那道菜,就吃那道菜,敞开肚子吃。
九个人,十二道菜,大家吃得不亦热乎,好几道菜吃的精光。难得吃的这么
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